面包如何和面

面包如何和面

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作者：

不着调的坏坏

我是菜鸟一个，在这里分享下面包如何和面，我是用面包机。

用料

所有材料

照方

面包如何和面的做法步骤

步骤 1

第一步除了黄油和盐，所有材料倒进面包机。开启面包机和面功能，时间大约15分钟和成面团就行。

步骤 2

第二步把黄油和盐放进去，然后调到发面，进行二次揉面约30分钟。就能出手指膜了，如无可再进行一会。

步骤 3

第三步可以进行正常的发酵。

步骤 4

第四步排气。

步骤 5

第五步二次发酵。完成后进烤箱。

面包如何和面的小贴士

个人觉得面团排气不排气都可以。看个人喜欢。

菜谱创建时间：2014-12-13 08:55:07