瓠瓜煎饼的做法

1.瓠瓜 一颗盐 1/8 t

2.葱 一根鸡蛋 一颗盐 1/8 t面粉 一碗(八分满)胡椒粉 少许白芝麻 适量

3.瓠瓜去皮刨丝,内囊不取用(因内囊不容易刨成丝,只取外表绿色的瓜肉)

4.

5.加入1/8t盐抓取,等候10分钟左右让瓠瓜出水

6.挤干瓠瓜中的水份

7.葱切成葱花,连同鸡蛋.盐.胡椒粉.白芝麻一起加入瓠瓜中拌匀

8.

9.最后加入面粉拌匀

10.

11.平底锅中加入少许油,倒入面煳,煎成两面呈金黄色即可起锅

12.

13.切成小块淋上甜辣酱,不爱吃青菜的孩子,都会吃光光